番茄好吃有营养，常吃番茄可以治皮肤病、防衰老、防癌、治高血压、治贫血、治溃疡、治肝炎、防中暑、退高烧和治牙龈出血等作用。但虽然番茄有这么多好处，也要注意不要这么吃番茄。

一、要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。

二、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。

三、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

四、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

番茄适宜人群

适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。