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贫血是常见的一类疾病，临床表现多种多样，有头晕乏力，胸闷心悸、心率加快、食欲不振、月经失调、易怒、低热等。由于没有特征性，因此贫血也很容易被忽视，往往等到病情严重时才会被发现。

其实贫血的初步诊断很简单，如果血常规中红细胞计数(RBC)、血红蛋白量(Hb)、红细胞比容(Hct)中的任何一个数值低于正常值，就能诊断为贫血。

但造成贫血的原因十分复杂，只有找到病因才能有效干预，不能见到贫血就认为是营养不良，一味补充大量蛋白质，或者吃红枣、赤豆等食物，这样反而容易延误病情。

问：

食补可以

改善贫血吗？

答：

有些贫血可以，比如缺铁性贫血

和巨幼细胞性贫血。

造成缺铁性贫血的主要原因

缺铁性贫血在我国发生率达15%-20%，主要成因有：

慢性失血，如慢性胃肠道出血、痔疮；

需求与摄入不平衡，如婴幼儿及青少年、妊娠哺乳期食物营养摄入不足；

吸收不良，如慢性腹泻、慢性胃病、服用影响铁吸收的药物、饮浓茶咖啡；

摄入食物含铁量不足；

饮食中缺乏动物蛋白质，需要注意的是，植物中铁的吸收率5%，而动物蛋白质中的铁能直接被人体所吸收，例如人乳中的铁吸收率高达50%，牛奶为10%。

此外，儿童贫血除了常见的表现外，还可见智商低、注意力不集中等状况。

缺铁性贫血在饮食上需注意：

缺铁性贫血饮食首先要注意不宜过于偏忌，以免造血原料缺失，造成红细胞生成障碍。饮食宜五味俱全，适当多吃大枣、山药、米仁等健脾助运的食物。还宜食用新鲜的蔬菜水果，避免空腹冰冷食用，要注意少吃柿子。日常饮食也可适当增加含铁量高的食物。例如：

动物性食物包括：动物血、动物肝脏、瘦肉类、蛋、乌贼、海蜇、虾米等。

植物性食物包括：芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、红枣、葵花子、核桃仁等。

水果可选择：杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等。

动物血、肉或内脏中的血红素铁吸收率高，而植物性食物中的离子铁主要以铁的化合物形式存在，常与胃肠内的植酸、草酸等结合成不溶化合物，吸收率仅为1%至3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血。使用铁锅、铁壶，对补充铁也很有帮助。

铁易在酸性环境被吸收，所以还要多吃富含维生素C的食物，菠菜、猕猴桃、西红柿、菠萝、草莓和柑桔中维生素C的含量都比较高。烹饪中适量加些醋也会利于铁的吸收。

进食前后不要大量饮水，以免冲淡胃酸影响铁的吸收。食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用，若大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，也会影响铁的吸收，不利于贫血的恢复。

绿茶中的鞣酸、咖啡中的多酚类物质易与铁剂发生螯合，抑制铁质吸收，应适可而止，还应避免在餐前半小时饮用，以减少鞣酸或多酚物质与食物中铁接触机会。

此外，孕期、哺乳期妇女、生长发育中的儿童及缺铁性贫血患者不宜饮茶或咖啡。

中医强调的饮食养生原则其实很简单：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。

最好的饮食结构是五谷杂粮为主，蔬菜作为补充，适当地加一些肉类和水果，不盲目进补。要进补也推崇食补，强调“药食同源”“药疗不如食疗”，食补具有价格低、无毒副作用等优点。

中医认为

缺铁性贫血常常由饮食不节引起，与起居、情志、劳倦等因素也密切有关，因此饮食有节、起居得当、情志舒畅等亦可以防止或减轻疾病的发生。

缺铁性贫血患者体内缺铁往往伴随缺铜，铜能促进铁的氧化、吸收、利用、参与合成血红蛋白，人体中的铜蓝蛋白减少，会阻碍血红蛋白的生成。因此要摄入含铜食物，如牡蛎、动物心肝肾、虾蟹、核桃、芝麻、果仁等，但注意要和铁剂分开食用，因为这类食物含有较多钙磷，会与铁在胃内形成不溶性复合物影响吸收。

此外饮食中要补充维生素12和叶酸，这也是红细胞发育中重要成分，体内没有储备，需要饮食中补充。前者在动物肝肾、肉类中含量高，后者在新鲜蔬菜中含量较高。缺乏叶酸和维生素12常引起巨幼细胞性贫血。

不同年龄、体质的人群，

饮食注意重点也不同。

幼儿和青少年要注意及时添加辅食。牛奶中铁的吸收率只有10%，如果只用牛奶喂养的婴幼儿，而忽视了辅食的添加，常会引起缺铁性贫血。蛋黄含铁量虽较高，但其中铁的吸收率仅为3%，鸡蛋中的某些蛋白质，又会抑制身体吸收铁质，因此，依赖牛奶和鸡蛋来补充铁质是不够的。动物肝脏不仅含铁量高，且吸收率达30%以上，因此在添加辅食时要适量补充。

妇女妊娠后期及哺乳期间，除正常饮食外，每日可适量补充铁剂0.2-0.3g。

老年人脾胃虚弱，应适当多食用山药、白扁豆、大枣、芡实等健脾益气食物，促进脾胃运化生血。粗粮在一定程度上影响铁的吸收，不能过量。

服用铁剂治疗药物时需注意

贫血情况改善或稳定后，还需继续服用铁剂6至8周，以补足体内的储存铁，以免过早停药后铁储备不足而再次出现贫血。

小苏打、氢氧化铝、钙片等药物会与铁发生反应影响吸收，因此应与铁剂间隔服用。可口服维生素C片以促进铁的吸收；健脾益气生血的中药，如归脾丸、八珍颗粒、复方阿胶浆、生血宁等也有辅助治疗作用。

药膳是在食疗基础上，进一步将食物与药物相结合，运用饮食烹调技术，制成色、香、味、形俱佳、具有养身防病、益寿延年功效的食物。

在此介绍两款简单易做的药膳：

黄芪鸡汁粥

原料：母鸡1只，黄芪15克，粳米克。

制作：将母鸡剖洗干净，煎浓鸡汁，将黄芪煎汁，每次以粳米克加入鸡汁和药汁煮粥。早晚趁热食用。

神仙鸭

原料：鸭1只，人参3克，龙眼肉20克，莲子50克，大枣50枚。

制作：将鸭子去毛、内脏，剁去脚，洗净沥干。人参切片，莲子用水胀后去表皮、去心，大枣去核，龙眼肉洗净。用盐5克、酱油50毫升、料酒30毫升混匀后搽在鸭表面和腹内。将人参、龙眼、莲子、大枣混合后，填入鸭腹，放在砂锅中，上笼用武火蒸至鸭熟即可。

食补对贫血的预防治疗都有确切的功效，但不等于能包治百病、也不能代替药物治疗，如果病因不明确、病情比较严重、或食补后疾病没有改善，还是应该积极寻求医生帮助。

睡不好、人易老

睡眠不仅影响我们精神状态

还会伤皮肤、折寿命

睡前试试这个动作

让你气色红润

身体越来越健康！

一

睡前瑜伽拉伸

中医有个说法叫“筋长一寸，延寿十年”，因此晚上睡觉前，进行几个简单的瑜伽拉伸动作，便能疏通浑身经络，帮助减轻身体疲劳，起到促进睡眠的功效。

1、猫式伸展

▽

这个瑜伽动作的要领，是保持大腿与地面垂直，提升臀部，让胸部、肩部尽量贴近地面，拉伸双肩。

可以促进全身的血液循环，保持这个动作5-10分钟，可以刺激脊椎、改善驼背和颈椎病。

2、猫式伸展

▽

以跪姿俯撑在瑜伽垫上，保持双手、大腿与地面垂直，伴随均匀地呼吸，先呼气向下塌腰、仰头望向天花板；再吸气弓背、收紧腹部、收紧下巴。两个动作为一组，进行15次。

3、下犬式

▽

先以跪姿立于地面，双手前伸支撑地面，两手之间的距离比肩略宽，双脚打开约一个脚掌的宽度，吸气臀部上提、伸直膝盖，保持肩部下压、收紧臀部、腿部，尽量使脚跟贴于地面。保持动作，坚持5分钟。

二

3个动作养颜保健

/抬腿/

睡前将双腿贴墙抬高，这个动作对于平时上班久坐、不爱运动的人来说，是非常简单且益处颇多的锻炼。

抬腿好处一：减轻浮肿。长期的站立或者行走，会让我们下肢浮肿充水，会让我们感觉酸胀发麻，腿就可以有效缓解这些症状，还能防止下肢静脉曲张。

抬腿好处二：活血养颜。抬高腿部可促进身体血液倒流回面部和上半身，能刺激大脑供氧，改善焦虑、紧张，还能够起到滋养面部皮肤的效果。

/踮脚/

踮脚尖这个简单的动作，对于我们平时极少活动到的小腿，有很好的锻炼效果。可以疏通小腿部的经络，拉伸腿部肌肉，也是能刺激足底各个穴位。

因此，晚上睡前，靠前站立，来回踮脚20次，对于有心血管疾病的中老年人来说，能起到非常好的保健效果。

/勾脚背/

之前给大家介绍过，我们的脚上都有一个化血栓开关，医学上称其为“踝泵动作”。这个动作可以有效促进整个下肢的血液循环，从而预防下肢深静脉血栓的发生。

▲图据《生命时报》

久坐不动的人，一定要坚持每晚做这个勾脚背的动作，每2个为一组，做15组。

三

睡前一杯水

除了睡前做一些舒缓而不剧烈的伸展运动，适当喝些助眠饮品，也能够让我们快速进入睡眠状态，安心睡上一整晚。

柠檬水：润秋燥、防感冒

柠檬富含大量的维生素C，能够提高身体免疫力，用于改善秋天气候干燥引起的咽痛、感冒。

柠檬的香味，会抑制身体里使人保持亢奋的相关激素分分泌。因此，睡前一杯柠檬水，可以改善疲劳、放松心情，并很快进入平稳的睡眠状态。

枸杞水：养肝护心

枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，有抗疲劳、护肝益肾的功效，对于长期熬夜、作息不规律的人来说，睡前泡一杯枸杞茶，能有效地增强各种脏腑功能，延缓身体器官的衰老。

香蕉肉桂水：改善焦虑治失眠

长期失眠、入睡困难的朋友，可以试试用香蕉加肉桂煮水服用，香蕉中含有丰富的钾元素，这种元素能够起到镇定神经、安抚焦虑的功效。

入冬寒气深重，暖香的香蕉肉桂茶，能让你浑身舒畅、安然入睡。

美丽的外表和不老的容颜

都源于自律和坚持

希望大家能通过这些小运动

每天睡个美容觉

皮肤、身体样样好！

应用中医，推广中医

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光大中医，辉煌中医

执念中医，天下无疾