北京主治皮肤病医院 https://m-mip.39.net/m/mipso_6172652.html一、什么是贫血?
贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。临床上最常见的一种贫血是缺铁性贫血，缺铁性贫血的全名叫做营养性缺铁性贫血，各类人群都可能会因为不同原因形成长期缺乏铁营养的摄入，导致体内血红蛋白的合成减少。
根据年《中国居民营养与慢性病状况报告》，我国6岁以的上居民贫血率为9.7%，6-11岁月儿童贫血率为5.0%，孕妇贫血率为17.2%，世界卫生组织估计世界范围内贫血人数将达到20亿人，其中50%的人可以归因于铁缺乏。
二、WHO制订的诊断标准在海平面地区Hb低于下述水平诊断为贫血：6个月到6岁儿童g/L，6～14岁儿童g/L，成年男性g/L，成年女性g/L，孕妇g/L。
三、缺铁性贫血的症状身体内缺铁可分为三个阶段。第一阶段为铁减少期，表现为体内血清铁蛋白浓度下降，但是没有很明显的症状。第二阶段为红细胞生成缺铁期，血清铁蛋白深度、血清铁浓度、运铁蛋白饱和度下降。第三阶段为缺铁性贫血期，血红蛋白和血红细胞比容下降，同时会出现缺铁性贫血的表现症状，如食欲减退、抵抗力下降、
四、怎么防治缺铁性贫血呢？铁在食物中以两种形式存在，动物性食物中的铁是血红素铁，另一种是以无机铁的形式存在于植物性食物中。血红素铁与人体需要的铁很接近，吸收率也较高。无机铁会跟植物中的草酸、植酸结合生成草酸铁、植酸铁，使人体很难消化吸收，血红素铁的吸收率达到25%远远高于无机铁，所以补铁建议从动物的血制品、动物内脏及瘦肉等食物获得。
g干栆的营养成分：
饮食中我们可以多吃点动物内脏和红肉，像牛羊肉、鸭血、猪肝这类；因为像这些动物性食物中，一般都富含血红素铁，非常容易吸收，同时食物营养要均衡的摄入，如蔬菜中富含维生素C的食物可以促进身体更好的吸收铁元素。
根据《中国食物成分表》中得知干红枣中铁的含量大概是2.3mg/克，含量非常少，而且在人体的吸收率也很低，如果靠红枣来补铁恐怕要吃掉一座小山的枣，而枣的GI值和含糖量又很高，当然红枣里还是有很多有益的成份，含有微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等，但依靠红枣来治疗贫血显然不行。
如果诊断出缺铁性贫血，除了在医生指导下服用药剂，同时食物要补充富含铁的动物性食物。
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