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对于食品添加剂我们并不陌生，它存在于一些人们经常食用的食品里，可以让食物变得更加鲜美。然而，如果使用不当，它便会向我们伸出魔爪。

随着科学和食品制作技术的提高，食品添加剂的种类和应用也更广泛。特别是许多方便食品及饮料中大都含有食品添加剂，它们能增加食物或饮料的色香味，但是如果食用过量的话，也会给我们的身体带来诸多健康隐患。儿童脏器极为娇嫩，代谢、排泄能力相对较弱，因此更要警惕食品添加剂的潜在危害。

下面为大家介绍几种最常见的食品添加剂，希望能为大家选购安全的食品提供参考。

防腐剂，顾名思义，主要是抑制微生物的生长和繁殖,防止食品腐败变质，大多用于果酱、罐头、蜜饯等的食品加工中。目前我国使用的防腐剂大多是人工合成的，如果使用不当会有一定的副作用。但是防腐剂在食品配料表里多以其化学名称出现，所以并不是很容易辨别。

香料主要用于配制香精，有天然的，亦有人工合成的。人造香料的原料大都来自石油化工产品和煤焦油等。相比人工香料，人们会觉得天然香料安全，其实某些天然香料中含有的黄樟素在动物实验中也会引起肝脏病变,所以天然香料的安全性也应引起重视。

着色剂可使食品着色，增加食品的美观度，刺激人的食欲。着色剂可分为天然色素和人工合成色素。目前我国允许使用的人工合成色素有黄菜红、胭脂红、赤鲜红等；天然色素有甜菜红、辣椒红等。据统计，在食品安全国家标准中，规定可以使用的色素近50余种，并且对其适用范围和使用限量都有明确的规定。

妈妈们在选择儿童零食时，常常会很纠结，一方面担心食品添加剂会对宝宝的身体健康不利，一方面宝宝又对这些食物喜爱不已，所以从小培养宝宝健康良好的饮食习惯很重要。

宝宝在添加辅食后，妈妈们就要开始合理安排宝宝的用餐，其中包括时间、数量和用餐内容，要以正餐为主,零食为辅，在保证正餐丰富营养的基础上，可以添加一些水果，或者自制的果汁和点心等健康零食。

不要让孩子过早接触外部其他零食，特别是一些添加物不明的小零食。

尽量选择质量可靠、含添加剂较少、使用优质天然原料制作的食品。2岁以下的孩子尽可能不食用含有添加剂的食品，例如彩色的糖果、风味饮料和各种膨化食品等。

避免食品添加剂的最好办法就是自己购买天然的新鲜原料，多花些时间和心思，按照传统的方法制作。从小培养孩子吃天然食物、喝天然饮料的习惯，让我们尽量远离食品添加剂那双隐形的魔爪。

文章来自《Ofmom妈咪爱》杂志年11月刊内容改编