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经常会有妈妈问：孩子贫血了，该吃点什么好呢？医生开了补铁剂，孩子不愿意吃，怎么办呢？其实这个问题我们之前有文章专门写过，

中医认为孩子幼小的生命“形气未充”脏腑的功能还不强健，“脾常不足”消化吸收能力比较弱，这导致很多孩子即使不缺吃不缺喝，还是会贫血，因为脾胃功能不强，不能很好的食物转化成营养，这是孩子出现“贫血”的根本原因。当然也有孩子，确实是饮食不合理导致，造血的原料不够“缺铁”，脾胃虽好但“巧妇难为无米之炊”。

如何才能“补铁补血”呢？在调理强健孩子脾胃的基础上，可以适当通过食物来给孩子“补铁”。补铁最好是通过食物来补充，这也是最好、最安全的选择，药物的铁剂非常不易吸收，反而伤脾胃。

很多人、很多“专家”会推荐动物肝脏，但动物肝脏，属荤腥之物，小儿脾胃难以消化，而且由于现代化的养殖我们给动物喂的很多药物，很多都残留在肝脏中，用肝脏来补铁得不偿失。在植物中也是含有丰富的铁等微量元素的，比如：紫米，黑芝麻、红枣，菠菜等。

：紫米

：平

：甘

：脾、胃

：健脾益胃，补血养血，明目

：产后血虚、病后体虚、贫血、肾虚、年少须发早白

：被誉为“补血米”、“长寿米。

今天我们给大家推荐一款制作简单，宝宝喜欢，既可以补铁补血，又健脾养胃的紫米糕。

配料表

山药一节

紫米一把

红枣三颗

鸡蛋一个

制作方法

1、紫米浸泡2小时，红枣去核，与其他食材打成糊。

2、找一模具，刷上油。

3、把米糊倒入模具，保鲜膜覆盖号，扎几个眼。蒸20分钟即可。

成品展示

切成小块

淋上花生酱

一口一个

一

撰写、编辑：拉拉小厨

编审：妙琳、晏如

图片来自妙手莲华

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