前几天碎花妈妈在整理《6～24月龄婴幼儿喂养指南》又看到了补铁的重要性。而宝宝出现贫血的情况，则是在以辅食为主的时候，因为大多宝宝一下适应不来自己吸需营养，又有一部分的宝宝不爱吃饭。这里我再啰嗦一遍，婴儿在6个月之前每天需要的铁是0.3mg、而在6个月后每天需要的铁就从0.3到10mg期间，如果家长们在给宝宝吃辅食的时候注意到这一点，宝宝也就容易出现贫血的状况。所以补铁应该从宝宝6个月后就要开始进行，下面碎花妈妈就给大家带来一款猪肝泥米糊，补充人体所缺失的铁元素，从而有效的改善宝宝贫血的症状。需要准备的食材：猪肝：一小块、香粘米：一勺、白菜：一小片、水：60ml。要说猪肝最大的营养价值那就是补铁，能有效的改善贫血问题，碎花妈妈也曾经在网上查过猪肝所含有的微量元素，其中含有蛋白质21.3g，钙11mg，磷mg，铁25mg，锌有5.78mg，而这些都是造血不能缺少的不原料，因此拿它来当宝宝的补血辅食再适合不过了。但但猪肝一顿不能吃太多，补充过量还会引起急性中毒(因为猪肝也是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官)。这里的白菜是拿来煮菜汤的，如果你不想喂宝宝白菜汤的话，也可以换成菠菜汤、黄花菜、油菜。先把白菜切细丝，另外香粘米需要提前一天浸泡，隔天用棍子磨成粉末。紧接着把小块猪肝和切细的白菜丝放到小锅里面，用电磁炉将其煮熟，这里可以多煮一会，因为太嫩的猪肝并不能完全杀菌，也好磨成泥。继续把煮熟的猪肝和白菜先用过滤筛把汤滤在碗里(滤出的汤水留着备用)，在把猪肝切成一小块，如果切开以后，里面看不到红色血丝，证明熟透，如果还有需要重新煮开。利用研磨碗把小块的猪肝，磨成泥，虽然可以用搅拌机，料理机，但是因为量过小，东沾西沾就没有了。(不过这个时候可以加点开水磨效果会更好)。而磨成泥的猪肝我还习惯性用筛网在过滤一遍，因为这样能让猪肝泥更加的细腻(这个步骤也能检查猪肝是否磨均匀)。再加入原先准备好的60ml水，全部倒入放有米糊和猪肝的碗里，搅拌均匀(这里的60ml水并不是刚才的汤水)。同样煮熟的小白菜也是需要磨碎，再从滤网上刮下，加入之前煮开的水，成了白菜汤(这里才是刚才所留下来的汤水)最后一步，我是电磁炉蒸的，把白菜汤和猪肝米糊一起上蒸锅，一开始猪肝泥要不断的搅拌，直到粘稠才盖上锅盖。如果宝宝不喜欢猪肝的味道，可以再加点米糊，倒入白菜汤，味道会更好。这就是最后的成果图了，看着是不是很美味，当然能补铁的辅食还有很多，如果有其他的宝妈想知道其他的做法可以告诉碎花妈妈哦，碎花妈妈会先帮大家摸索一遍，成功的再分享出来。不过猪肝也不能吃太多，对于6个月以上的婴儿最好不要每日超过10g，如果宝妈们觉得这个辅食好的话，请