儿童缺铁性贫血,饮食五个要点需注意

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儿童缺铁性贫血

贫血症是由于身体无法制造足够的血红蛋白(一种将氧气输送到血红细胞和身体各个组织的蛋白质)造成的。在一定容积的循环血液内红细胞计数血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者。其中以血红蛋白最为重要。中国血液病学家认为,在中国海平面地区,成年男性Hbg/L(12.0g/dl)成年女性Hbg/L(11.0/dl),孕妇Hbg/L,就有贫血。贫血是临床最常见的表现之一然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血必须查明其发生原因。

儿童贫血的症状

一般表现:

口唇、甲床、口腔、手掌等处皮肤黏膜会日益苍白,精神状态不佳,反应比较迟钝,偶尔还会出现焦躁、头昏、耳鸣等不适的症状。

其他系统的表现:

1.消化系统:没有食欲,感到恶心,会出现呕吐、腹泻或者便秘等情况,严重患儿甚至有吃纸张或者土块等异食癖行为。

2.呼吸循环系统:感觉缺氧,呼吸以及心率较正常人快得多,在活动或者哭闹之后,上述症状会更加明显。贫血情况比较严重的婴幼儿的心脏会出现异常反应,通常表现为出现杂音或者体积有所扩大,如果不能够及时地发现并得到治疗,婴儿极有可能出现心力衰竭的情况。

3.免疫功能:粒细胞的杀菌功能以及T淋巴细胞的功能均低于正常人,因而特别容易受到细菌的感染。

4.肝、脾、淋巴结:贫血会影响婴儿体内正常造血,使其出现骨髓外造血反应,进而可引发肝、脾、淋巴结的轻度肿大。

饮食五个要点需注意

科学的喂养,合理的饮食搭配,良好的饮食习惯,可降低儿童缺铁的发生率,让儿童远离贫血性缺铁,健康茁壮的成长。

1.注意添加铁含量高的食物。平时要注意补铁,儿童除了吃母乳或牛奶,还可以补充蛋类、油菜和荠菜等蔬菜类,以及动物肝脏和血液等含铁量较高的食品。

2.盲目补铁不可取,效果要看吸收率。补铁关键还是看最后能吸收多少,吸收率低,即使食物中的铁含量很高,补铁的效果也不行。食物中的铁有血红素铁和无机铁两种存在形式,前者好吸收,后者难吸收。动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼肉和蛋黄中所含的是容易吸收血红素铁,补铁效果很好。蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁。吸收率相对较低,补铁效果并不理想。

3.及时合理添加辅食。宝宝长到6个月,母乳和牛奶已经不能完全满足身体生长发育的需要了,必须给宝宝逐渐添加鸡蛋、瘦肉末、肝泥、鱼肉茸、动物血等辅食。另外,是6个月后的宝宝应该食用蔬菜,叶菜类蔬菜用开水焯一下,去除草酸更有利于铁的吸收。

4.维生素C可以促进铁的吸收。在补充铁的同时,给儿童多吃猕猴桃、鲜枣、柑橘等丰富维生素C的水果,可以提高铁的吸收率。

5.烹调方法有讲究。有研究发现,发酵食品中的铁比较容易吸收,因此,馒头、发糕、面包等更适合儿童吃。

最后,还要提醒3岁以内的宝宝,医院体检,尽早发现缺铁症状。积极食补医院专业科室医生的指导下科学口服铁剂治疗。相信以上的科学预防的食补法和补铁剂的摄入一定会帮助孩子告别贫血性缺铁,健康成长。

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