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有些观点认为，“贫血了马上补血就行”、“胖子不会贫血”……其实这都是误解！

贫血是全身性的营养匮乏，不管是胖是瘦，只要体内缺乏某些元素，都可能面临贫血。而补血同样也需要从改善营养入手。

铁是血红蛋白的重要组成成分，人体大约60%左右的铁都分布在血红蛋白中，如果缺乏铁就容易有缺铁性贫血。

富含血红素铁的主要是动物类肝脏和肉类，比如猪肝，每g猪肝，铁含量就高达22.6mg，是鸡蛋的11倍，可适当食用。

铜可以促进人体对铁的吸收和运输，还能够在肝脏内合成铜蓝蛋白，从而促进血红蛋白的合成。缺乏铜也可能导致缺铁性贫血。

富含铜的食物主要有口蘑、香菇、蚕豆、黄豆、海米、蟹肉、紫菜、龙虾、榛子、松子等。

人体缺乏叶酸和维生素B12时，骨髓中幼红细胞分裂增殖的速度就会减慢，使血红蛋白合成减少，并且导致不成熟的红细胞大量增加，引起巨幼红细胞性贫血。

正常人缺乏叶酸15～18周以上会发生贫血，而孕妇由于对于叶酸的需求量较高，一旦缺乏后果将更为严重，需要特别注意。

猕猴桃的叶酸含量高达8%，可适当食用，另外还有各类绿叶蔬菜和新鲜水果。维生素B12则多来源于动物肝脏和肉、蛋、奶类食品。如有需要可就医并接受补充剂治疗。

蛋白质是构成红细胞和血红蛋白的物质基础，缺乏蛋白质相当于造血原料不足，容易导致贫血。

优质蛋白质多存在于豆类、肉类、蛋类、奶类食品以及部分谷物之中，搭配起来食用更为合理。

维生素E能促进红细胞的合成，保护红细胞血管壁的完整，延缓细胞的氧化衰老。缺乏维生素E时红细胞的寿命缩短，可能出现溶血性贫血。

富含维生素E的食物主要有压榨植物油、杏仁、榛子、胡桃、花生、玉米、小麦胚芽等。如有需要可在医生指导下口服维生素E胶囊。