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编者按：

地处祖国西南腹地的黔西南，拥有得天独厚的地理与气候优势，注定滋生出令人垂涎的各种水果，红的、绿的、黑的、蓝的……甜的、酸的、涩的……家的、野的、北方的、南方的，纷纷汇集于此，结出累累硕果。曾几何时，我想要吃水果，可不容易，除了自家门口那棵成熟缓慢的黄皮梨，就是去偷邻居或邻寨的，冒着被狗咬、被大人责罚的风险。如今就不一样了，到处是规模种植的桃、李、草莓、西瓜、苹果、火龙果……数也数不清，一年四季都有足以唤醒人们味蕾和记忆的水果。在黔西南，想吃爱吃水果的人，有福了!

那些“泡”，那些童年的味道

每年的初夏，故乡的山野林间总会陆陆续续地结出一些被称作“泡”或“苺”的野果，供放牛的孩子们解渴、解馋。难得理清这些“泡”的植物学分类，甚至不知道它们的学名，不过这并不影响我们对这些野果情有独钟的怀念。

黄泡

“乌泡”是我们乡下人的叫法，其实就是鲁迅先生笔下的“覆盆子”。也有人叫它“木苺”或“树莓”。春夏之交，家乡的田野上，山坡上随处可见到一株株刺泡藤蔓儿。每当放牛或割草的间歇，我都会流着口水默默地看着刺泡藤蔓上开出来的白色小花，希望它早日结出酸酸甜甜的果实来。刺泡藤蔓儿在我们的目光中，一天一个样，先是小小的、青青的果子挂在枝头，待到它们由青转黄、由黄变紫的时候，就成了我童年时代最喜欢的野果之一。

记得孩提时代的我，是一个名副其实的“馋学生，饿口袋”。生长于故乡山间田野的“乌泡”，在我的记忆里，总是那么香、那么甜。每逢和小伙伴们放牛割草打柴的间歇，那一簇簇、一丛丛果肉饱满、紫红如玉的乌泡静静地挂在枝头的时候，小伙伴们的口水就开始咕噜噜在嘴里打转。

一串串成熟了的“乌泡”，肥嘟嘟、沉甸甸，活脱脱就像天上的繁星，每一颗都是那么圆润、晶莹、水灵，每一颗都充满了甜蜜的诱惑。在“乌泡”藤蔓里穿行，你得放慢脚步，小心翼翼，不然，藤蔓上尖尖的刺就会刺伤你的手，划伤你的脚。但小伙伴们早已经顾不得那么多了，又乌又亮，似珍珠一般的“乌泡”早就被迫不及待的小伙伴们三下五除二地摘了丢进嘴里，那股酸酸甜甜的味道，细腻柔润，让人口齿留香，回味无穷。

黄泡

记得有一次，沈姐夫和燕姐回来玩，那个时候正值初夏，在家的我禁不住“乌泡”香甜的诱惑，于是屁颠屁颠地带着沈姐夫出了门。好家伙，但见山坡和田间地角到处都可见“乌泡”藤蔓婆娑摇曳的身影。尤其是空旷山野的“乌泡”，这里一丛，那里一簇，有的还躲藏在灌木丛中，饱满的果实沉甸甸地缀满了枝头。那青嫩的、淡黄的、紫褐的“泡”，密密麻麻，挨挨挤挤，一颗颗晶莹透亮，如珠似玉，山坡仿佛成了乌泡的海洋。

那天出门已是午后，两人都觉得口干舌燥。沈姐夫先是慢吞吞地摘了一颗放在嘴里，反复地抿来抿去，当他看着我一把一把地塞进嘴里，立即一改斯文，眼放绿光：“好甜，好甜，不要摘完了，给我留一些啊！”说完，双手忙个不停，学着我的样子，狼吞虎咽，大快朵颐起来，一幅馋相……

如今，故乡的“乌泡”又熟了，家乡的不少朋友们纷纷在朋友圈晒摘“乌泡”的照片。望着那一颗颗圆润、晶莹，水灵的乌泡，我的口水早已经顺着口角流淌，令我回想童年的味道，我的心，早已经在乡村的山间游荡。（文/韦欢）

葡萄

处暑，是秋日来临的前哨。葡萄，是一抹贯穿金秋亮丽又甜蜜的紫。从前我很抗拒吃葡萄，觉得皮涩肉酸口感不佳，尽管我妈老念叨葡萄营养丰富还美容，却依然无法打动我。上大学后，山东烟台的“玫瑰香”(一种葡萄)于我仿佛打开了新世界的大门，让我重新开始审视这种水果。可是大学毕业后，葡萄再也没有进过我的胃。

意外地，“巨峰”再次让我爱上葡萄，其含糖量高达19%，我是一口气能吃好几斤地疯狂迷恋。要知道，我们夏天日常吃的特别甜的西瓜含糖量也就是14%左右。最近正是巨峰葡萄盛产的时节。黔西南州的巨峰葡萄，数安龙最为极品，安龙金州农耕文化园的葡萄基地里，一串串巨峰葡萄，每一颗都紫得诱人。扯一颗握在手里，体型硕大快赶上国球乒乓了！与许多葡萄不同，巨峰葡萄的皮柔软易剥，用指甲轻轻捻起一角一撕到底，不会带走多余的肉。我用大拇指和食指小心地拿起剥光皮的“巨峰”，细细端详肉上还残留的紫色纹路，纹路下葡萄肉晶莹剔透地泛着光，真是美极了！看够了，放进嘴里任它在口中肆意俘虏我的味蕾，口感不是一般的撩人！用京片儿说就是：“巨甜！”“后遗症”就是，吃完之后手指甲、嘴唇甚至牙齿都会变得乌紫，如中毒一般。

葡萄被专家评为秋天最好的水果。巨峰葡萄，让我“中毒”而欲罢不能。

哈佛大学科学家称，葡萄所含的强抗氧化物质——白藜芦醇主要栖身于葡萄皮，而葡萄籽富含抗氧化成分花青素。爱美爱吃且健康的朋友也请小心，不要吃掉整个巨峰葡萄园啊！（文/图何晓娅）

几

红籽

几天前，久无时间休息的父亲提出外出兜兜风，于是全家赞同并出发了。经过商议，我们选择了避开高速的道路。

车辆行驶在山道上，车窗外一片片火红色快速向后退去，不断吸引着我的目光。

在我的强烈要求下，父亲找了一个安全的位置，靠路边把车停下。道路两旁的一丛丛灌木上结满了红籽，结得密密麻麻的，火红的果实压弯了枝丫，伸到了行车道上，犹如一个个袖珍灯笼挂满枝头，煞是可爱。

红籽，学名为火棘，蔷薇科植物。

看着我眼中的喜爱之色，母亲从枝尖上摘下几颗红籽，放到我的手中：“尝尝。”放进口中，轻微的果香刺激着味蕾，感觉像吃到了迷你版“苹果”，酸脆略带涩味，口感还好。

“我们小时候，经常会有人扯红籽当食物拿来卖，一分钱一小碗，卖得好得很。”母亲一面回忆小时候的事情，一面将摘下的红籽放到水杯中，说是用来泡水喝。

8到11月，正是红籽成熟的季节。这种曾经被叫做“救命粮”的野果，是一代人的酸涩回忆。（文/冰释）

住宅虽老虎不临街，但在坡上，都说声波是呈杯形抛物线状传播，于是远处的科沙坡路口的叫卖声总是不绝于耳，尤其是前段西瓜大上市时下午快收市时用喇叭喊出的“西瓜西瓜，两块钱一斤，包红包甜——”此起彼伏，好像是知道我血糖高，已经与所有水果绝缘，故意撩拨我似的。于是一些与水果有关的记忆碎片便像宴席上的水果盘，小块小块地呈现于面前。

小时候家里穷，一家十口靠父母工资生活，那时家里很少买水果，但不乏野果，当家品种是剌梨，还有被称为“救军粮”的红籽果。而且据说剌梨的维C含量高，是“维C王”，城里人轻易还吃不上。兴仁半城半乡，出门不几步便是山，路边坎下都是红籽果。三年困难时期，这东西还真救过不少人的命。有人家把红籽果晒干磨成面与包谷面蒸成饭果腹。

小时生活的兴仁中学有一片桃林，是毛桃，果子上不了台盘，我们一伙老师家的娃娃便从生涩时啃起，直到果子罢脚。

我家屋后有一棵拐枣树，很高，我们几兄弟便在冬天的早晨争相早起到树下捡头夜吹落的拐枣，“小人喻于利”，那绝不是为了早起颂读课本。

读安顺农校时，学校里有一片果园，学果树剪枝时我们便在这林里实习。一天，守果园的老工人向校长告状：这些学生些太坏，偷桃子吃不算，还欺负他势单力薄，从窗口丢桃核去打他。老师也批评我们顽劣。我们说：这些桃子本就是我们的劳动果实嘛。说完便咕咕地笑。

农校还有一事，种西瓜时老师教我们用激素24——D涂在花上，那西瓜便像吹气球样地长起来，老师说这是当时的高科技了，现在成了雕虫小技。

在贞丰工作期间，记忆最深的是芭蕉，一角五到两角钱十个，大多是赶场天白层的农民们挑上街来卖，买上一提，大约十多二十个不等，一边赶场一边吃，吃完，街还没走通头。香蕉个小，但价钱贵，我买得不多。

文革中有外国人送了几个芒果给毛主席，这是我第一次见识外国水果，据说他老人家舍不得吃，便送给工宣队，于是全国的工宣队都能得到，还举行出城迎接仪式。因为那东西是鲜果，也没那么多，各地迎接的是腊制的复制品。这让人知道不光外国的月亮圆，外果的水果也甘贵。直到后来很久，我都对外国果子产生敬畏，不敢随便地开口便啃。

海南岛的当家水果是椰子，水和果分开的，椰子顶上有三个可以轻松戳开的地方，是果芽所在，先把果汁倒出来，牛奶状，然后破开椰壳吃椰肉，薄薄的一小层。

现在，一年四季，大街小巷，处处都是水果，本地产的、外地和外国产的、外来品种本地产的、本地品种引入外地产出后又卖回来的，五彩纷呈，五花八门，一般价格虽不菲，但也有并不昂贵的，只可惜由于血糖高的缘故，我吃不上，不时感叹：我咋就这样悖时呢？（文/楚生）

草莓野草莓八月瓜

（文中图片除署名外均为黔西南日报社记者陶昌武摄）

来源：中国黔西南 　　凡“中国黔西南