核心导读：

●中医认为，贫血是气血亏虚的一种表现形式，容易出现肤色苍白、易疲倦、心悸、消化功能减退和新陈代谢能力下降等问题。

●单吃红枣补血为啥不靠谱？到底吃什么？怎么吃才能有效预防贫血呢？

贫血，可以简单理解为，有效运送氧气的血液成分——红细胞、血红蛋白的含量不足。中医认为，贫血是气血亏虚的一种表现。

一般来看，缺铁是导致贫血的首位原因。这种因缺铁而引起的贫血，就是我们熟知的缺铁性贫血。

贫血的表现

1

肤色苍白

虽然皮肤白是会让自身的颜值加分，但是如果是脸色苍白的话，可能是因为没有足够的血液，让脸色看起来不那么红润了。

2

容易疲劳、偶有心悸

如果体内氧气不足，人很容易稍微运动一下就气喘吁吁，也很容易感到疲劳和倦怠；此外还会给心脏带来很大的负担，可能会引起心悸；更严重还会引起胸痛和呼吸困难。

3

消化功能减退

当我们在进食的时候，消化功能就会在工作，而为了加速消化工作，血液都会跑到肠胃这边来帮助消化，贫血患者其消化速度就会变慢，也就是我们的消化功能出现减退了。

4

新陈代谢能力下降

一旦出现贫血，人体的血红蛋白就会降低，血液的输氧能力也就下降，这样就会造成细胞出现缺氧的情况，一旦细胞处于这个情况，其新陈代谢的能力也就下降。

红枣补血的说法流传已久，主要理由是红枣中含有丰富的铁。但其实，经测定，干枣中铁含量约为2毫克/克，鲜枣中则更低，约为1.2毫克/克。

另外，食物来源的铁有血红素铁（主要存在于动物性食物中）和非血红素铁（主要在植物性食物中）两种。非血红素铁的吸收率不如血红素铁，且受食物中其它成分（如草酸）的影响。枣中的铁就属于非血红素铁，不易被人体吸收。

（图片来源：年糕妈妈）

此外，红枣多糖对胸腺及脾脏组织也有作用，但仅靠吃枣来补血，效果并不理想。当然，这并非说红枣不值得吃了，红枣也含有丰富的维生素C，能帮助促进铁的吸收。

怎么吃能有效预防贫血

红肉包括猪肉、牛肉、羊肉等，它们之所以适合补血，主要是因为含铁量较高，而且铁的吸收率高。

动物肝脏如猪肝、鸡肝、鸭肝等，它们富含血红素铁，吸收率高，适合缺铁性贫血或有贫血倾向的人补血。

动物血如猪血、鸭血等，同样富含高吸收率的血红素铁。

此外，还应尽量降低某些因素对铁吸收的影响，如：少喝浓茶、咖啡；含草酸的蔬菜（如菠菜、苋菜）先用开水烫后再炒；含植酸的面粉、玉米粉、豆粉经过发酵烘烤等。

一般来说，由营养因素导致的缺铁性贫血，通过改善饮食，可以帮助改善贫血症状。但如果是其它病理情况（如胃溃疡出血等）导致的贫血，特别是发生较严重的贫血时，应寻求医生的帮助，找出病因，积极治疗。

名医推荐

四十余年来一直从事临床、教学、科研研究。擅长中医内科呼吸、肾脏、脾胃、肝胆、缺铁性贫血、血小板减少、白细胞减少、支气管咯血、月经失调、肿瘤术后调理、亚健康状态的调治。

门诊时间：周一上午、周六上午

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