它的营养价值不输牛肉，只要4元1斤，我家秋冬常吃，孩子很少生病！随着人们生活条件越来越好，很多的人都非常关心每天吃什么，怎么吃才会对身体有好处，不像以前那样只要能填饱肚子就可以了，现在的人越来越注重生活的品质，怎样才能吃得更健康更安全等等，现在条件越来越好了，很多的人美食也是非常挑剔的，特别是在吃这方面，很多的人从来都不会很吝啬，其实是再苦也不会委屈了孩子，因为孩子正是长身体的时候都不想从起跑线上就输给了别人，只要吃了对孩子身体好，即使价钱再贵也是会买来吃的。在我们的日常生活中，可以说肉类相对来说贵的就属牛肉了。牛肉的口感吃起来非常的好吃，不管是卤牛肉还是牛排都是非常不错的，而且牛肉的营养价值非常高，经常吃牛肉会增强体质，有效的提高抵抗力，但是往往牛肉的价格真的是不便宜，熟牛肉一斤大概需要六十元钱左右。对于一般家庭来说肯定不会天天买，但是今天我要给大家分享的这种食物，它的营养价值不比牛肉差，而且价格只卖到了四元钱一斤，可以说是牛肉价格的1/10，特别是在秋冬季节很多的家里面都会做这道菜，而且经济实惠，营养价值也高，孩子吃了不容易生病。这种食材就是猪肝，可以说猪肝在菜市场里面非常常见。价位便宜，只需要四元钱一斤，而且猪肝的营养价值比猪肉要高出十倍，维生素的含量也是很多肉类蛋类不能比拟的，它可以有效的增强人体的免疫功能，有助于儿童的骨骼发育，特别是对视力有着很好的保护，而且猪肝可以称得上是补血的佳品，如果是孩子有些贫血的话，那么吃猪肝是非常有效果的，而且猪肝含的动物铁的含量非常高，对于一些孕妇来说，如果贫血的话，医生大多会建议多吃猪肝，特别是中老年人也应该多吃一些。价格也是非常亲民的，4元1斤花五块钱就可以买一大块儿能做出很好吃的美味菜肴价格可以说是牛肉的1/10，真的是非常划算的。在我们的日常生活中，可以说猪肝最家常的做法就是青椒炒猪肝了，首先我们将买回来的猪肝切成片，然后青椒洋葱切片备用，准备好葱姜蒜。如果买来的猪肝是生的话，那么就可以先在锅里面煮，熟到七分熟的时候就可以捞出沥干水分，等到放凉就可以直接炒菜了。锅里面放油放入葱姜蒜爆出香味，加入青椒和洋葱进行大火翻炒，再加入一些花椒粉，盐和蚝油，最后再倒入猪肝继续爆炒，那么这样炒出来的猪肝就会非常好吃了等到猪肝变色，加入少量的鸡精翻炒两下就可以出锅了。这样做出来的猪肝既好吃又下饭，小孩子也都是非常喜欢吃的。这就是今天我给大家分享的内容，不知道你们看了之后有什么样的观点和看法呢，欢迎留言一起和我分享，每天我都会给大家分享不同的美食文章。