有人说

补铁吃红枣

喝红糖水

吃花生皮

吃菠菜

吃木耳

这些方法真的都有用吗？

01

红枣补铁怎么样

女性在每天的饮食中很多都习惯吃几粒红枣，想要通过这种方式达到美容养颜以及补铁补血的效果。然而，你吃的红枣，可能一点补血作用都没有。红枣富含矿物质铁，没错，确实是这样的，但是并不能表示它的补铁效果就好。我们平时吃的红枣往往都是干枣，其中含有丰富的铁，但是却没有多少维生素C。维生素C是可以促进植物中铁的吸收的，因此，干枣吃了也没用。除非你还能同时吃一些富含维生素C的鲜果。鲜枣中的维生素C是比较敷的，还是建议吃先鲜枣，对补铁还是有些作用的。

02

花生皮补铁补血

有很多人说吃花生皮会补铁补血，难道是因为花生皮是红色的吗？花生皮确实是含有一定量的铁的，但是对补血的效果也不是很好，和红枣补血的道理是一样的，都是植物中的铁。花生衣里的铁就算有，那么一星半点儿的铁，吸收率还那么低，要靠它治贫血，恐怕要一天吃上个十斤八斤的也不管用。有人说，花生皮里面有维生素B12？也不知道这是哪里听来的，维生素B12一般只是在动物性食物中含量多一些，植物里面基本是没有的，所以花生皮里面也是基本没有维生素B12的。

图片来自网络

03

吃菠菜能补铁

菠菜能预防贫血，但是预防的是巨幼红细胞性贫血，而不是缺铁性贫血。菠菜中含有丰富的叶酸，是可以预防巨幼红细胞性贫血的。菠菜中铁含量是不低，但是吸收依然不好，植物铁吸收率仅仅为1%-7%，因此，不要指望着吃菠菜补血或者治疗贫血。图片来自网络同理，像红糖水、木耳等，这些人们常说的补铁佳品也是一样的道理，植物中的铁吸收不好，不能寄予太大的希望。如果要想效果好，还是建议吃些动物性食品，铁吸收率达到了20%以上，例如动物肝脏或者红肉，有贫血的可以吃些铁制剂。温馨提示：请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇