小时候担心“长不高”，上学后担心“学不好”，在家担心玩电脑，每天跟孩子斗智斗勇，还要给孩子补充营养，这成了每个家庭的头等大事，就怕孩子的营养跟不上，学习成绩也就跟不上了，所以在孩子的饮食上，家长们都特别下功夫。

孩子学习时多费脑力，所以，头脑的营养要及时补充到位，不然很容易跟不上学习进度。那么吃什么才能补脑子呢？

据科学家研究，锌元素被称为“聪明之根”，它对于正处在生长发育期的孩子是非常重要的。孩子抵抗力下降，食欲不振，记忆力不好大多是缺锌的表现。

今天给分享大家4种高锌食物，建议家长们多做给孩子吃，孩子常吃脑子聪明成绩好

1、猪肝。

猪肝是我们非常熟悉的食物，我们小时候，猪肝是很稀罕的食物，只有孕产妇和手术后的人才有的吃，后来出现了瘦肉精事件后，猪肝就没那么受欢迎了，它的价格也变得非常便宜。其实猪肝不仅好吃，还含有丰富的锌元素，具有保护视力、增强抵抗力、健脑益智的作用。小孩食用猪肝，可以将猪肝主食后蘸料汁吃，这样鲜嫩味美非常好吃。

推荐菜品：

主要食材：猪肝。

调味料：生姜、香葱、香叶、花椒、食用油、盐、洋葱、生抽、老抽、柠檬汁。

操作步骤：1，猪肝清洗干净后，用葱姜水浸泡15分钟以上，泡出里面的血水，可以用手轻轻按压。

2，准备一锅冷水，放入拍碎的葱姜、香叶、花椒粒，然后将浸泡好的猪肝再次投洗，冷水入锅，起锅烧水直至水开后，转小火继续焖20分钟左右取出。投入到冷开水中浸泡后捞出切片。

3，　把洋葱碎、葱花一次倒入碗中，泼上热油，让洋葱和葱花的香味都散发出来，然后加入生抽、老抽，柠檬汁，搅拌均匀，淋在猪肝上，美味即成。

2、海鲜类

海鲜的锌含量较高，还含有蛋白质、脂肪等营养物质。春季适当吃虾，可以在一定程度上起到补锌的作用，还具有增强食欲、提高机体免疫力、促进儿童生长发育等好处。而且虾肉细嫩，也容易被孩子消化吸收。

推荐食谱

食材清单：西兰花、胡萝卜、虾仁

1、西兰花切成小朵，先用清水冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，然后倒掉盐水，用流动水再冲洗两遍；

2、锅中放入适量清水，大火烧开，加入1勺盐，几滴食用油，把清洗好的西兰花放进锅里，焯水2分钟，然后捞出来放进凉水中。（这样处理过的西兰花颜色翠绿，鲜嫩可口）

3、新鲜大青虾去头、去壳，开背去掉沙线，洗净，用料酒、盐腌制10分钟后，取出来清洗干净，用厨房纸巾吸干水分；

4、胡萝卜切片，葱切葱花、姜切丝备用；

5、炒锅烧热，倒入适量食用油，下入葱花、姜丝煸炒出香味，放入虾仁，翻炒两下，再放入胡萝卜，加少许盐入味，焯烫好的西兰花放进去，翻炒均匀；

6、再加入少许盐调整味道，再加小勺鸡粉，翻炒均匀后，加入1小勺水淀粉炒匀，出锅装盘就可以开吃了。

3、牛肉

牛肉是所有肉类中锌含量最高的食物，能够补充大量优质蛋白质，能够强筋壮骨，青少年多吃牛肉能够有效降低缺铁性贫血，增强自身抵抗力。

1.洗好的牛肉先切成块，再改刀切成麻将大小的方块，西红柿4个，在上面打上十字花刀，浇入开水烫一分钟，揭去外皮切成小块备用。

2.大葱切成斜片，生姜一块切成姜片，再放入两粒八角，锅中添入清水开大火烧开，加入适量的料酒去腥，凉水下入牛腩，煮开以后再焯水两分钟，撇去上面的浮沫，两分钟后捞出控水。

3.重新起锅加入半勺食用油，放入两粒八角炸香，倒入葱姜炸出香味，再倒入牛肉开小火翻炒五分钟，炒干水汽，从锅边烹入料酒去腥，继续翻炒均匀，再烹入半勺生抽继续翻炒，炒出酱香味，下入一半的西红柿添入适量清水，盖上锅盖，水开后计时，炖一个半小时。

4.时间到了放入另一半西红柿，开始调味：加入两勺食盐，少许鸡精，一勺白糖中和酸味，再加一点生抽酱油翻炒均匀。

5.改中火再炖五分钟，拣出里面的大料和葱姜，避免影响口感，五分钟以后关火起锅，倒入汤盆中，最后放一点香菜点缀，美味即成。

主要食材：裙带菜、排骨、山药、玉米、胡萝卜、红枣、枸杞

1、洗干净的排骨咱们冷水下锅，加入几片生姜，一点料酒去腥，大火煮开后，再煮上3分钟左右，把排骨的血沫给它煮出来，煮好后捞出冲洗干净备用。

2、接下来咱们准备配菜，准备一根胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块，切好之后装盘备用，水果玉米洗净后切成小块备用。

3、重新烧点水，把山药烫上10几秒钟，这样去皮的时候手就不会痒了，特别的实用，时间到了后把山药取出来放凉，然后把外皮刮掉，山药我们要选择这种怀山药，口感绵软，不容易煮烂，接着把山药也切成滚刀块备用。

4、裙带菜只需要一点就可以了，因为它泡发之后会变得很多，泡发的时间也很快，差不多3分钟就能泡好，然后再把裙带菜切成小段备用。

5、砂锅里倒入排骨，加几片生姜，一次性加入足量的清水，盖上锅盖大火煮开。

6、时间到了后，打开锅盖，把准备好的配菜倒进去，搅拌一下，盖上锅盖转小火煲上40分钟。

7、时间差不多了，汤的鲜味也出来了，闻着特别香，我们用勺子再把食材搅动一下，防止粘锅，然后放入提前准备好的枸杞和红枣继续再煮10分钟。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

这本《百病食疗大全》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。

可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗大全》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。

都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。

书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗大全》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！现在商店里有活动，一册只需59元。

点击下面的链接购买！