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牛奶是很好的蛋白质和钙的来源，但是作为物质丰富的今天，牛奶必须要喝么？答案是否定的，牛奶不是必需品，尤其是对于一些牛奶蛋白过敏的孩子更要避免，牛奶也不宜过量饮用，过量可能还会引起这种疾病！

今天一大早，好几个妈妈发了这个《每日邮报》新闻给我，问我是不是真的：

两岁宝宝米娅一直不爱吃饭，只爱喝牛奶，面色也没有其它小朋友的红润。开始妈妈也没有在意，但是久了发展到突然嗜睡不醒，医院检查。

原来孩子重度贫血！危及生命。

在询问了妈妈孩子的饮食习惯是每天拿牛奶当水喝，平均每天有4-6瓶牛奶的摄入量后，医生的诊断是：因为过量牛奶导致孩子的铁吸收障碍，并且因为孩子对乳糖不耐受，导致了肠道出血。

两项相加，导致孩子严重的贫血！如果再不及时输血将危及生命！

而妈妈悔恨的说：以前只知道不能给孩子过量喝水，却不知道也不能过量喝奶。

对于很多中国人来说，觉得老外“把牛奶当水喝”是常态，甚至鼓励孩子多喝牛奶当水喝，也许你需要看看下面的文章。

为什么牛奶喝多了也有害？

其实对于亚洲人来说，这些危害的可能性还会被放大。

因为亚洲人对牛奶的不耐受性更加高！

根据研究显示：华人的牛奶不耐受高达85%，而白人种族则低至10%以下。

所以并不是看到“老外拿牛奶当水喝”就以为人家人高马大不是种族的基因，而是“牛奶的助力”。

曾有一个妈妈研究了一份“西餐食谱”给孩子，我问为什么这么辛苦非要做一份和家庭食物不同的东西。

她说：“西方人都长的很高大啊，他们的食物应该更科学一些。”

我听了啼笑皆非，我只回答了一句：非洲人也比中国人高大，不妨参考非洲人的饮食？

其实BBC曾经拍摄过纪录片，如果以健康论，中国的饮食健康程度在全世界排名靠前，而近些年却被不健康的西方饮食文化冲击，亟待保护。改天有机会在分享辅食时分享这个视频内容吧。

我几年前一个早教中心的老板请我们吃饭，意欲加入我们会员单位。

他的孩子两岁左右，吃饭吃的特别好，和我们在一起吃的不亦乐乎，自己手抓嘴啃，快乐的停不下来。

爸爸突然叫来隔壁自己店员强行把孩子抱走了。

孩子手里抓着一块肉，哭天喊地，死死不放手，爸爸抓着手，妈妈从孩子手里抠了出来，不让孩子吃。

夫妻两人的动作非常默契统一。

可见不是第一次这么做了。

我诧异的说：是怕外面的饭菜有添加剂吗？

爸爸说：那倒不是，这家出品还是很干净的，都是蒸煮为主，我们经常来。是因为孩子还是要多喝奶才有营养，饭菜吃多了奶就喝不下了。

我当时生生把想说的话咽了下去。

后来又忍不住，快结束的时候说：“五谷杂粮，水果蔬菜，里面才含有最丰富的营养啊，脂肪蛋白质，钙铁锌硒，DHA维生素，没有什么是这些食物里没有的啊。奶粉也好，牛奶也好，一眼就能看完配方表也就那么点营养元素，并没有多少啊？”

他们两夫妻几乎异口同声说：“刚才吃了太多饭菜了！”

我礼貌的点点头，算是默认放弃了。

我们无法叫醒装睡的人，问题是真的睡着的你更叫不醒！

毕竟是你家娃，你说了算。

今天我们说说“牛奶贫血症”。

早在年，日本的松本隆五医师发现一件非常奇怪的事情：很多日本家庭以为牛奶可以让孩子长高，从而鼓励孩子多喝牛奶，不重视食物的摄入或者影响了食物的摄入。

即便孩子不爱吃饭，也认为“反正已经喝了足够的牛奶，应该营养够了”。

从而忽视正常食物的摄入，引起了很多孩子缺铁性贫血。

而很多奶粉商为了多销售奶粉，在奶粉中加入“香兰素”等成瘾香精，让孩子对奶粉欲罢不能，主动要求摄入过量牛奶，影响摄入食物的胃口。

但是被广告引导的家长却认为“牛奶可以纠正偏食”“足够的奶比饭菜重要”。

其实，红细胞生成过程中非常重要的铁，在牛奶中的含量很少，吸收也比较差。

根据实验室数据，母乳中的铁吸收率可以达到50%以上，而牛奶中的铁不足10%。

而本身牛奶中的铁只有母乳的30%左右。

经常有“成分党”找我抬杠，说某某加工食物中添加了钙铁锌，天然食物中的含量太少。

含量多就代表吸收率高吗？

举个简单的例子：

你老板赚钱比较多，都给你花了吗？

还不是咱老公赚的才是自己的吗？

有多少不关键，吸收率才是重点！

所以后来松本隆五医师专门提出“牛奶贫血症”希望引起医学界和父母的注意。

可惜，在大量奶粉广告的掩盖下，鲜有人提及此事！

很多妈妈关心：为什么过量牛奶会导致贫血呢？

我们逐一分析一下：

1、市场上的牛奶，毫升中的铁含量大概0.05-0.2毫克，含量较母乳低很多，且吸收率极低；

2、牛奶中的叶酸，维生素B12等抗贫血因子不足或损毁，致细胞的核酸代谢障碍，从而发生婴幼儿巨幼细胞性贫血；

3、牛奶中钙磷钾含量较多，这些矿物质可以中和酸性胃液，从而导致消化不良。其中的磷还可以与铁结合成难以溶解的物质，从而影响铁的吸收。

4、牛奶导致的过敏也会导致贫血的加重，牛奶中至少含有物种异性蛋白的抗原，这些异性蛋白进入未发育成熟的婴儿胃肠道时，因为胃肠道中并没有足够分解它们的酶，这些异性蛋白就会进入血液刺激人体产生抗体。从而导致胃肠道的出血。

近年的医学研究发现：每日喂食0ML牛奶的宝宝，会因过敏反应而在肠道内慢性出血，父母却不自知。

B超孩子的腹部，可以看到肿大的淋巴结，有视频有真相：

5、最后，牛奶中的铜含量不足也导致缺铁。

因为毫升牛奶中仅有0.毫克铜。而铜是人体中多种酶的组成成分，大部分的铜以血浆铜蓝蛋白氧化酶的形式将人体不能直接吸收的二价铁离子催化成可以吸收的三价铁。当铜不足的时候，铁的吸收转运自然也受到影响。

各种奶粉商的软文满天飞，告诉父母“多大年龄必须保证多少奶量”也让很多父母尽可能的鼓励孩子多喝奶，却没有人告诉你：“牛奶的风险，以及过量摄入的风险是什么。”

综上所述，在有母乳时母乳喂养，没有母乳时当牛奶只是一个普通的食品，没有必要强迫诱导鼓励孩子一定要喝多少奶。

好好吃饭，均衡饮食，才是正道！

参考资料：

每日邮报

梁淑芳博士：《你可以不喝牛奶》

食品科技网：小心宝宝得“牛奶贫血症”-8-18

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