就是在今年发现我妈的脸色不是太好，询问我妈最近有啥不舒服没，她自己并没有感觉是哪里不适，只是身体有些疲劳而已。那我问她为什么脸色没有以前那么好了，她说可能是最近吃的少了而已。
为了以防万一，医院做了下体检，最后查血常规的时候，被诊断为贫血。怪不得她最近感觉身体没有力气呢。
有了结果那就赶快给她补补呗，特意找了一位中医大夫，大夫把过脉以后，对她的病情有了了解。说她这种情况不一定需要要吃药，食疗一段时间也是可以过来的，只是在食补的时候要多吃一些菠菜。
中医大夫提供的这个食疗方子，叫做猪肝菠菜汤，生血养血的效果奇佳。
猪肝菠菜汤
材料：菠菜50克，猪肝50克，熟猪油，生姜，葱白，清汤，食盐，水豆粉，味精适量
做法：菠菜洗净，在沸水中焯一下，祛除涩味，切段备用。猪肝切成薄片，与食盐味精拌匀，然后将清汤烧沸，加入洗净拍碎的生姜和切成短节的葱白，熟猪油也同时下锅。熬制几分钟后就可以加入拌好的猪肝和菠菜了。煮熟即可食用，经常食用为佳。
功效：生血养血，只要治疗血虚的症状。
随着年龄的增长，老年人贫血的发证率会逐年攀高，根据年人群调查结果，老年人贫血的检出率在10%~20%之间，老年人贫血大部分都是生理老化，造血功能减退引起的主要原因，当然也有很多是因为疾病引起的继发性贫血。
长期的贫血会引发老年人加速衰老，身体的抵抗力下降，浑身不利胃口差等原因，作为子女的我们一定要多注意这些问题。
日常的生活中，也应该多注意饮食保养。平日里注意膳食的均衡和营养的搭配，食物中应有充足的新鲜蔬菜，肉类及蛋类制品。
比如：菠菜，芥蓝菜，黑木耳，桂圆，红枣，海带，猪肝，赤小豆等等。以上的食物中都含有人体需要的铁，可以强身健骨，对于预防贫血有很好的作用。
同时需要多注意一些疾病的预防，因为这些感染性疾病会引发贫血。
比如：肿瘤，慢性支气管炎，肺结核，胆囊炎，肝硬化等症。所以说很多上了岁数的老年人一定要多加的关心，这样才能防患于未然。
