叶酸，几乎每个准备怀孕或已经怀孕的准妈妈都知道这是一个好东西，可叶酸是什么？为什么要补充叶酸？应该怎么补才最合理？

叶酸其实是一类化合物的总称，属于B族维生素，在植物绿叶中含量丰富，因最初从菠菜中分离出来而得名。

孕期叶酸发挥了什么作用

缺乏会产生什么影响？

叶酸是体内一碳单位的主要供体之一，在同型半胱氨酸代谢、DNA合成、甲基化等方面发挥重要的作用，是细胞增殖、组织生长与机体发育不可缺少的微量营养素，与多种疾病的发生风险有关。

1预防神经管畸形和多器官畸形发生叶酸在体内甲基化方面发挥了重要作用，而胚胎神经管分化也需要甲基，分化的时间发生在受精后2-4周，即4-6孕周，也就是孕早期。如果这个时候母亲体内叶酸水平低下，导致胚胎早期叶酸营养状态不佳，则死胎、流产、脑和神经管畸形，以及眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官畸形发生的风险将大大增加。2巨幼红细胞性贫血

叶酸是细胞DNA合成过程中所需的一种重要的酶。孕中晚期时，母亲血容量和红细胞生成增加，此时如缺乏叶酸就会影响到幼红细胞核中DNA的合成，进一步影响到血红蛋白的合成，从而导致巨幼红细胞性贫血。

3与妊娠期疾病和并发症的发生密切相关叶酸缺乏可导致同型半胱氨酸血症。研究发现，血中高浓度的同型半胱氨酸可能是动脉粥样硬化及心血管疾病的重要致病因素之一，就孕期而言，易诱发妊娠期高血压疾病。

此外，母亲血中同型半胱氨酸水平升高还与习惯性流产、胎盘早剥、胎儿生长受限、畸形、死胎、早产等的发生密切相关。

所以，叶酸缺乏后对母亲和胎儿产生的危害是广泛而深远的！并且我们在整个孕期都需要充足的叶酸！

孕期怎样获得足够的叶酸？

如何科学补充叶酸

既然叶酸缺乏有这么多危害，那么准妈妈们的下一个问题肯定是：“那我要怎么做才能获得足够的叶酸，保证宝宝的健康呢？”

在大多数时候，一般从饮食中获得我们所需的各种营养素，富含叶酸的食物并不少，比如动物肝脏、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类中都富含叶酸。

但是，天然食物中存在的叶酸进入体内后必须分解成小分子后才能被小肠吸收，生物利用率大约只有50%，并且由于对热、光和酸敏感，食物中叶酸烹调加工的损失率可达50%～90%；而人工合成的叶酸补充剂为叶酸单体，稳定性好，可被肠道直接吸收，空腹服用的生物利用率%，与膳食混合后的生物利用率也能达到85%。

所以为了满足孕期对叶酸的需要，我们不单单要常吃含富含叶酸的食物，还需要补充叶酸制剂。

那么第二个问题来了，“富含叶酸的食物”需要吃多少，吃哪些？叶酸制剂又需要补充多少呢？

按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的推荐：孕期叶酸的摄入应达到每天微克膳食叶酸当量。

由此，中国营养学会发布的《孕期妇女膳食指南》推荐各位准妈妈们每天保证摄入g各种蔬菜，且其中1/2以上为新鲜绿叶蔬菜，同时每天补充叶酸制剂微克，这样就基本能满足孕期对叶酸的需要了。

最后，小黑板敲起来，其实碎碎念了这么多，我们最想让各位准妈妈了解的的无非这两点：

1.在整个孕期都需要充足的叶酸；

2.每天补充微克叶酸制剂，同时吃g以上的新鲜绿叶蔬菜，即可满足孕期对叶酸的需要。

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