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维生素B12又称钴胺素，是一种人体必需的水溶性维生素。维生素B12可以作为辅酶参与体内的多种生化反应，在维持正常造血以及神经系统功能中起到十分重要的作用。

正常情况下，人体内储备有一定量的维生素B12，而日常需要量又很少。因此，维生素B12缺乏很容易被人们忽视。

那么，维生素B12缺乏到底会对健康造成哪些危害？哪些人容易缺乏维生素B12，应该如何补充呢？

孕妇

研究表明，孕妇或母体摄入维生素B12不足的婴幼儿容易发生维生素B12缺乏。维生素B12与叶酸共同参与胎儿的神经系统构建，对母婴健康有重要作用。

孕期与哺乳期维生素B12需要量增加，建议孕妇与乳母可以通过膳食补充，适当增加瘦肉、鱼、禽和蛋的摄入。

每天应摄入多少？

既然维生素B12有如此重要的健康作用，那么每日摄入多少可以满足营养需求呢？

《中国居民膳食营养素参考摄入量（版）》中推荐，不同人群维生素B12的推荐摄入量不同：

来源：马上营养

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