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维生素C在我们的印象里是对身体百利无一害的东西，是我们身体必须的营养成分，缺失了维生素C就会产生败血症，严重的还会致死。

而因为维生素C有抗氧化性，宣传中都说补充维生素C可以美白，让皮肤变得更好；抗氧化，防衰老也是不在话下；维生素C还有合成抗体，增强免疫力的作用，因此每天多吃一点可以预防感冒，好像功能特别强大。事实真的是这样吗？

维生素C适合怎样人群补充？

哈佛大学的确有研究表明：每天补充mg维生素C可使感冒风险降低一半。但这只适用于在严苛环境下，进行大量运动，容易使体能快速、大量消耗，从而导致维生素C缺乏的人，比如马拉松选手、滑雪爱好者等人群。

对于容易产生维生素缺乏，导致免疫力下降的人来说，补充维生素C确实可以在一定程度上提高免疫力，从而辅助预防普通感冒，对于一般的健康人群来说，不一定有用，还可能产生一些危害。

维生素C补充多少合适？

想必大家还记得吃柠檬同时吃螃蟹会致死，螃蟹中的五价砷与维生素C结合，会形成俗称的毒物“砒霜”。但其实柠檬中的维生素C含量远远达不到生成砒霜的致死量，而平时服用的大量维生素C片才是罪魁祸首。

过量服用维生素C，还可能诱发其他不良后果。比如叶酸缺乏造成心脑血管疾病、巨幼红细胞性贫血、老年痴呆等多种疾病风险的增加、胃肠道不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃酸过多、胃液反流等胃肠道不适症状。

总之，维生素C虽然是不可或缺的营养物质，但是也有最高耐受剂量，成年人一天推荐的维生素C摄入量只有毫克，吃一个猕猴桃差不多就够了，不需要长期服用维生素C制剂。

长期大剂量服用维生素C，身体对维生素C的反应就会越来越迟钝，一开始可能会达到美白、增加抵抗力的效果，但这些效果会有越来越弱，就需要吃越来越多的维生素C来维持。一旦突然停药，还会引起戒断反应，出现牙龈出血、肠胃不适等坏血病症状。

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