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袁女士最近经历了一系列不适症状，包括轻微的结膜出血、口角糜烂、眼睛流泪以及畏光，医院进行检查。经诊断，医生发现这些症状是由于她体内缺乏维生素B2（核黄素）所引起的。于是，医生为她开具了维生素B2的补充剂。

可是，袁女士对这个建议有点半信半疑，她觉得这些年活到现在，维生素好像也没什么大用，吃了感觉也没什么变化。但医生耐心地跟她解释了维生素B2的重要性，讲了好一会儿，袁女士才慢慢接受了这个建议，决定试试看。

维生素B2，又称核黄素，是一种水溶性维生素，在人体生长、发育、代谢等方面发挥着重要作用。

与其他一些维生素不同，人体无法自行合成维生素B2，必须从食物中获取。

据调查，我国居民维生素B2缺乏率仍然较高，特别是儿童、孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群。维生素B2缺乏会导致一系列健康问题，如口角糜烂、视力模糊、皮肤干燥等，严重者甚至会影响胎儿发育。

维生素B2的作用有哪些？

维护能量代谢：它参与体内能量的产生和利用，帮助我们保持活力，不至于整天昏昏沉沉。

保护视力：它是构成视网膜视觉紫红质的重要成分，有助于维持视力健康，让我们看世界更清晰明亮。

促进皮肤健康：它参与皮肤细胞的代谢，帮助保持皮肤光泽、弹性，让我们拥有健康美丽的肌肤。

增强免疫力：它参与免疫细胞的生长和功能发挥，帮助增强机体免疫力，抵御疾病的侵袭。

促进胎儿发育：它是胎儿生长发育必需的营养素，孕妇应注意补充，让宝宝健康成长。

皮肤和嘴角问题：缺乏维生素B2可能导致皮肤出现皮炎、脱皮，特别是在鼻翼和嘴唇周围。嘴角炎是另一个常见症状，表现为嘴角裂口和疼痛。

眼部问题：眼睛容易出现问题，如眼睛疲劳、视力模糊、眼痒、光敏感和流泪。这些症状由于维生素B2在保护眼睛免受自由基伤害中的角色缺失而引起。

消化系统问题：核黄素缺乏可能影响铁的吸收和利用，导致贫血。此外，维生素B2对维持黏膜健康至关重要，其缺乏可导致口腔、喉咙和舌头的炎症。

神经系统问题：感到疲劳、无力和神经症状，如神经过敏和失眠，可能是核黄素缺乏的表现。

严重缺乏维生素B2还可能导致以下并发症：

恶性贫血：维生素B2参与红细胞的生成，缺乏维生素B2会导致恶性贫血。

白内障：维生素B2有助于保护晶状体，缺乏维生素B2会导致白内障。

肝脏损害：缺乏维生素B2会影响肝脏功能，导致肝脏损害。

维生素B2是人体必需的一种水溶性维生素，在人体生长、发育、代谢等方面发挥着重要作用。它广泛存在于各种动植物性食物中，如动物内脏、奶制品、蛋类、鱼肉、禽肉、深绿色蔬菜、豆类、坚果等。

有人担心长期服用维生素B2会产生副作用，这种担心其实是多余的。只要不过量，长期服用维生素B2一般是安全的。

根据我国的膳食指南，成年人每天需要补充的维生素B2为1.2毫克。对于孕妇、哺乳期妇女、儿童以及体力劳动者等特殊人群，维生素B2的推荐摄入量会略高一些。

一般来说，每天摄入不超过20毫克的维生素B2是安全的。维生素B2是水溶性维生素，过量摄入的维生素B2会通过尿液排出体外，导致尿液变黄。这是一种无害的现象，无需担心。

维生素B2一般建议饭后服用，可以提高吸收率。服用维生素B2制剂时，不要与茶水、咖啡、酒等一起服用，以免影响吸收。

维生素B2对光线敏感，容易在光照下分解失效。因此，维生素B2应避光保存，以保持其活性。建议存放在阴凉、干燥处，避免阳光直射。如果家中没有阴凉处，可以将维生素B2存放在不透明的容器中，如深色的瓶子或盒子。

补充维生素B2优先食补，如果饮食补充不足以解决问题，可能需要考虑服用维生素B2补充剂。