大家好我是大强，铁元素是人体必需的一种成分，人体当中含有最多的微量元素就是铁元素。铁被称为“造血元素”，血液是人体重要组成部位，因此大家要及时给身体补充铁元素。

对于女性来说，无论有钱还是没钱，都需要经常摄入足够的铁元素。缺铁会导致贫血，而贫血会给人带来面无血色、头晕健忘等不适。那么女人想要气色好，面色红润，就要多吃一些铁含量丰富的食物，

铁是“造血元素”建议女性常吃这3种高铁食物，预防贫血强免疫!今天大强推荐3道补铁的美食食谱，供大家参考。

推荐食谱一：西红柿炖牛肉

准备一块牛腩肉，改刀切成小块，切好装碗，把西红柿去掉根蒂，然后切成小块，来一些大蒜和生姜排扁剁碎，小葱切成葱段，再加入一些八角、桂皮和香叶。

起锅烧冷水，放入牛腩，加葱姜和料酒，大火煮沸，撇去浮沫，然后捞起先控水备用。重新起锅，来点油，加入五六里冰糖，炒汤筛，待颜色深红之后，就放入牛腩肉翻炒均匀，炒上色，然后放入料头，加生抽、料酒、胡椒粉和少许老抽，再次炒匀。

紧接着下入一半的西红柿，可以再来一些番茄酱增加咸味，再次炒匀，然后倒入温水或者开水，这个时候不要加冷水，加冷水牛肉收缩不易煮烂入味，放盐调味，大火煮开，转到高压锅炖菜煎压半个小时，压好的牛腩肉回锅，调取大料不用，放入剩下的西红柿，

撒点鸡精和少许盐补位，大火烧两三分钟，在西红柿断生即可出锅，最后撒点葱花点均，这样一道西红柿炖牛腩呢就做好了，汤浓肉香，非常可口，喜欢的朋友赶快试吧。

推荐食谱二：蒸猪肝

新鲜的猪肝先洗掉表面的粘液，一切两半，盆里倒入温水，水中加一勺食盐，把它搅拌融化，接着再放入切好的猪肝，能更快的泡出血水，去除腥味儿。20分钟后用清水干净，把洗净的猪肝整齐的码入碗中，

放一片香叶，两个八角，一把干红椒，一半桂皮，几片生姜，一把葱段，盐要一次性给足，入味更好。倒入温水，没过食材，知识点来了，一定要来一把香菜，扣上盘子，把碗放进笼屉里，凉水上屉，盖上盖子，大火烧开，转中火蒸一个小时，

时间到了之后，打开锅盖，拿出晾凉，晾凉之后咱们切成薄片，整齐的马入盘中，再准备一份您喜欢的蘸料，口感味道是最舒服的，

营养美味，下酒又下饭，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。

推荐食谱三：西蓝花鸡蛋羹

西蓝花清洗干净以后，用剪刀剪成小朵，胡萝卜只要半根，去皮后斜刀切成薄薄的薄片，再改刀切成细丝，切好先装盘备用。

5颗鸡蛋，打入碗中，再准备一个小碗，来上一勺玉米淀粉，加入清水，搅拌成淀粉水，将淀粉水倒入鸡蛋里面，然后加入一勺食盐，快速的打散，

接下来给锅中加入清水，大火煮开以后，加一勺食盐，再来一勺食用油，再将西兰花和胡萝卜下锅焯一下水，一分钟左右就可以捞出过凉，备用。准备一个玻璃饭盒，四周和底部都刷上一层食用油，再把拧干水分的蔬菜倒进去，用筷子给它剥散开，再将鸡蛋液倒入饭盒中，没过所有的蔬菜。准备一张保鲜膜，把口给它封好，再准备两根牙签，搓上一些小孔洞，放入蒸屉中煮开，计时15分钟。

调一个蘸料，大蒜拍扁剁蒜末，小葱切葱花，来上一勺生抽，两勺蚝油，最后再来上一滴芝麻香油，用筷子搅拌均匀即可。

时间到。焖两分钟以后再打开盖子，把饭盒给它夹出来，放到案板上面晾凉，撕开保鲜膜，把饭盒扣过来，取出里面的鸡蛋羹，先改一下刀，切成大一点的块，

然后再给它切成一厘米左右的厚片，摆入盘中，再放上蘸料，这样一道营养又美味的西兰花蛋羹就做好了，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦，喜欢记得点赞