资料表明我国有近30-40%孕产妇有缺铁性贫血或者处于铁缺乏状态。

贫血对孕妇的影响：免疫力下降、心力衰竭、心肌损害、早产死胎；

对胎儿的影响：反应迟缓、发育迟缓、缺氧脑病、缺氧脑病等。

预防贫血尤其重要！

妊娠期，由于孕妇受到一些生理因素的影响(如妊娠期孕妇血容量平均增加50%，妊娠早期呕吐、食欲不振等)，铁、叶酸、维生素等营养物质摄入不足，可使血液中的血红蛋白相对降低。容易引起贫血。

孕妇经常感觉疲劳，即使活动不多也会感觉浑身乏力、偶尔会感觉头晕、脸色苍白、指甲变薄，而且容易折断、呼吸困难、心悸、胸口疼痛。

1、缺铁性贫血最常见---与缺铁有关。

缺铁性贫血是孕期最常见的贫血，一般从怀孕5-6个月开始发生。缺铁大多发生于对铁的需求量增加而未能满足供应的特殊情况下，怀孕就是其中之一。到了孕晚期血容量大约增加毫升，血液被稀释，红细胞数和血色素相对性减少，因此，孕期血红蛋白低于g/L可以诊断为贫血。

有些孕妇在怀孕前因月经失血等原因，造成怀孕后体内存贮量不足；而胎盘和胎儿的发育都需要增加血液量，以至铁的供给量要达到孕前的2倍；加上孕妈咪怀孕后胃酸减低也影响了饮食中铁的吸收，而孕后又未能通过饮食摄取足量的铁。容易发生缺铁性贫血。

2、叶酸缺乏性贫血

叶酸性贫血又称营养性大细胞性贫血，主要是由于怀孕后身体缺乏叶酸而引起。怀孕后，孕妈咪的身体对叶酸的需求量由孕前50-微克增加到-微克，却因为胃酸分泌减少，胃肠蠕动减弱而影响了体内对叶酸的摄入。加之妊娠期叶酸从尿中的排出量增加，如果动物性蛋白质和新鲜蔬菜进食得少，就更容易缺乏叶酸，由此引发叶酸缺乏性贫血。因此整个孕期都要补叶酸。

妊娠期间合理补铁是防治缺铁性贫血的关键。

铁质主要存在于畜禽的肝脏、瘦肉、血液和蛤贝类。另外，孕妈妈多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，对铁的吸收也有促进作用。维生素C可与铁形成可溶性螯合物，使铁在碱性条件下，一直处于溶解状态，促进肠胃对铁的吸收。

1、多吃富铁食物

从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。

2、多吃有助于铁吸收的食物

水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。

4、多吃富叶酸食物

从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久。

5、按时产前体检

化验血常规能够及早发现贫血，采取相应措施纠正贫血。

中国第八版妇科学建议：孕妇从怀孕第16周预防性补充铁剂；

世界卫生组织建议：孕妇从怀孕中期预防性补充铁剂；

市面上的有些孕期营养补充品不含铁。或者添加的铁剂有一种铁锈味，孕妈妈难以下咽，同时还会产生胃肠道刺激，比如恶心、胃痛等，这也是很多孕妈妈不愿意服用铁剂的原因。且大部分的药用铁剂是针对贫血人群设计，如果孕妈妈超剂量服用容易产生铁过量。

爱孕维乐亚麻籽油微囊粉添加的是焦磷酸铁：焦磷酸铁被FDA（美国食品药品监督管理局）公认为GRAS（公认安全物质）。吸收率高、孕妇服用无胃肠道刺激。

美味红白豆腐

原料：鲜豆腐克，熟猪血块克，瘦猪肉克，熟冬笋15克，酱油10克，精盐3克，白糖10克，白胡椒粉2克，葱段5克，植物油、淀粉、鲜汤适量。

做法：把鲜豆腐切成1厘米见方的丁，放入沸水锅里焯水分；洗净猪血块，切成同样大小的方块；把瘦猪肉切成细丝，冬笋切成片；把油倒入旺火烧热的锅里烧至六成热，先放葱段炒出香味，再放入香汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉细丝、冬笋片；加入酱油、白糖、精盐烧沸后，用淀粉勾芡，淋上些许香油，撒上白胡椒粉即可装盘。

肝片炒黄瓜

原料：黄瓜克，猪肝克，水发木耳10克，植物油克(实际用75克)，酱油、精盐、白糖、淀粉、葱、姜、蒜等适量。

做法：先将猪肝洗净切成薄片，用适量细团粉、精盐浆匀；洗净黄瓜切成片，木耳择洗净后切块；烧热的炒锅倒入植物油，九成热时放入肝片，并用筷子轻轻搅散，八成熟时倒入笊篱中沥净油；把锅放回旺火上，倒入50克植物油，待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍微炒几下；将猪肝倒入锅里，放适量酱油、精盐、白糖等，用芡粉勾芡，随即将菜翻炒几下即可出锅装盘。