牛皮癣患者由于皮损的存在，轻者会有鳞屑、脱皮现象，重者可能出现脓疱、渗出液等。无论是鳞屑还是渗出液，里面都含有很多的蛋白质。
银屑病患者在不知不觉间就有大量蛋白质的丢失，导致他们可能出现免疫力的下降，容易出现感染等。因此必须补充蛋白质。为了快速吸收并被机体利用，建议选择优质蛋白质。
牛皮癣含优质蛋白质较高的饮食
家常豆腐海带排骨汤很多新鲜蔬菜和水果里面含有各种植物化学物
这些物质目前被证明对银屑病非常有益
富含植物化学物的饮食凉拌绿豆芽
绿豆芽由绿豆发芽而得到，除了保留了大豆原有的营养成分以外，还在生长过程中产生大量维生素C。维生素C是非常好的抗氧化的营养素，能减轻炎症反应，还能促进铁的吸收，改善贫血。
焖西兰花
西兰花属于十字花科植物，含有丰富抗氧化的植物化学物，能有效抗癌、抗氧化、减轻炎症反应。还能降低血脂、降血糖，保护心血管。
凉拌西红柿
西红柿中含有丰富的生物类黄酮和番茄红素，为天然抗氧化剂，能维持微血管的正常，保护维生素C、维生素A、维生素E等不被氧化破坏，具有抗氧化、抗炎、抗衰老、免疫调节、保护心脑血管等作用。
清炒苦瓜
苦味食品中含有丰富的生物碱，能减轻炎症，退热解毒，促进血压循环，并且能提高免疫力。
红心火龙果
水果脂肪含量低，且里面含有丰富的抗氧化剂，能有效延缓衰老、美容养颜，含有丰富的强抗氧剂花青素和维生素C，抗炎作用非常明显，能有效缓解炎症反应，促进伤口愈合。除了红心火龙果之外，草莓、蓝莓等浆果类水果也含有丰富的花青素。
银屑病患者朋友们可以适当的吃一些这样的蔬菜和水果，补充体内所需的营养物质，帮助身体提升抗病能力。
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