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菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。
春天多吃菠菜,价格实惠,贫血头晕的人,尤其要多吃,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘,使人容光焕发。
哈妹今日推荐大家一道菠菜新吃法,美味营养颜值高,我们一起看看吧!
香拌核桃菠菜塔
配料:菠菜克、盐适量、醋适量、鸡汁适量、香油适量、核桃仁适量、芝麻适量、蒜2瓣
烹饪步骤:1.把菠菜洗净,用盐水浸泡半小时。(能有效的去除农药的残留)
2.浸泡后,在锅中焯水。3.菠菜焯后攥干水分。4.切断。5.放入盆中放入适量盐,醋,鸡汁,香油,核桃仁,芝麻调味儿。6.再加入适量的蒜末。7.装在碗儿里,倒扣在盘子上。8.加了一片山楂糕做装饰。9.效果图是不是很美呀!
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