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营养均衡是保证人体正常生理活动的重要基础,现在随着生活水平的提高,出现营养不良的人越来越少了,但是有时候因为各种原因,还是会出现因为某种人体必须物质的缺乏引起的一些症状,比如有的人经常感到手脚乏力,没有精神,身体比较虚弱,出现这样的现象,很可能是因为贫血引起的,而贫血多是因为缺乏铁元素引起的,人体缺铁的时候,红细胞生产不足发育缓慢或者不全,会导致氧气和营养物质运输能力大大下降,这时候可以通过适当的补铁措施,来增大铁的摄入量,改善贫血症状。经常体虚乏力的人,多吃这4种“补铁菜”,减轻贫血症状。
1.木耳
木耳是我们身边最为常见的菜了,它是由真菌发育而来,在自然界现在是很少能见到的,主要是人工栽培了,木耳主要长在营养物质特别充足的地方,比如树皮,腐烂的木头上,这些地方能为木耳生长提供充足的营养物质,所以木耳中是含有各种对人体有益的成分的,尤其是矿物质方面含量极为丰富,木耳含铁元素很高,是补铁的优质来源。
2.姜
姜也是平时做菜时最常用的配菜了,在做肉类食物的时候,常常用来增加食物的香味和辣味,去除腥味,姜的活性很高,在潮湿的环境下会容易发芽,含有各种对人体有益的物质成分,而铁元素含量也是极高的,平时在做菜的时候,可以多用它当做配菜,有益于补铁。
3.猪血猪肝
动物的血液和人的血液在很多成分上相似的,而猪血是我们经常食用的血液类的食物,包括猪血,猪肝在内的食物,铁元素含量很高,对于补铁有很好的帮助,如果对这些食物比较喜欢的话,可以多吃一点。
4.裙带菜
海洋中的生物很多都含有较高的铁元素,比如三文鱼,海带,裙带菜等,这些生物都能轻而易举的获取海水中的矿物质成分,经常食用能补充多种矿物质,当然也包括铁在内,对预防贫血,改善贫血症状很有帮助。
经常体虚乏力的人,多吃这4种“补铁菜”,减轻贫血症状。如果是因为缺铁导致的贫血现象,在平时的饮食上多吃木耳,姜,猪血猪肝,裙带菜等这些食物,对补铁预防贫血有很好的帮助。
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