本文专家：
广医院营养师罗羽
营养师林世航
南京大学生命科学学院教授杨荣武
是的，说的就是眼下上市的火龙果！
火龙果的好处①抗氧化：
红肉火龙果富含甜菜红素，甜菜红素是一种植物性色素，科学研究表明，甜菜红素具有抗氧化、抗发炎、抗肿瘤细胞生长效果。
②预防便秘：
每克的白肉火龙果含有约2克的膳食纤维，有促进肠胃蠕动的功效。火龙果果肉里有如芝麻般的籽，都具有促进肠胃蠕动、润肠通便的效果。
③减肥：
每克火龙果大约含有60卡路里的热量，属于低脂肪、低热量水果。
④美白护肤：
火龙果富含丰富的维生素C和维生素B，有很好的美白护肤作用。
⑤预防贫血：
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
⑥排毒：
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
吃对火龙果的5个常识1、火龙果是寒凉还是温热性？
火龙果性偏凉，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻的症状的寒性体质者不宜多吃，女性月经期间也不宜食用火龙果。
2、火龙果饭前还是饭后吃好？
最好在饭前吃或者饭后半小时以后再吃。饭前吃水果有利于人体对各种维生素和矿物质的吸收，而且水果中的膳食纤维能给胃一种饱腹感，能帮助控制饮食。饭后最好等食物消化再进食水果，如果饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，从而引起腹胀等症状。
3、吃火龙果为什么会有红色尿液？
红肉火龙果中丰富的甜菜红素不易被身体被分解和代谢，所以就会通过小便排出来，产生红色尿液。不同人的胃酸多少、肠道微生物、缺不缺铁元素，或者喝了碳酸饮料等，甜菜红素会因不同的pH不同的环境表现出不同的颜色。
4、糖尿病人可以食用吗？
火龙果的含糖量与苹果相近，大约在12%-14%，糖尿病患者在血糖控制平稳的前提下，可以吃少量水果。
5、白肉火龙果和红肉火龙果哪个好？
白肉火龙果纤维含量高，促肠道蠕动、助排便。每克的白肉火龙果含有约2克的膳食纤维，不仅比红肉火龙果所含的1.3克膳食纤维还多，也赢过苹果的1.6克纤维。所以想促进排便可以考虑白肉火龙果
红肉火龙果甜菜红素含量丰富，比白肉火龙果有更好的抗氧化和抗癌效果。
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来源： 本期实习编辑：任璇
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