通过近些年来的科普宣传及大众优生意识提升，备孕期及孕期口服叶酸已众所周知，那么为什么要吃叶酸呢？如何科学补充叶酸宝宝才会更健康呢？男性也要吃叶酸吗？这里一一为您解答。

叶酸是什么？

叶酸是维生素B9，是一种水溶性维生素。年，因为从菠菜中发现了这种生物因子，所以被命名为叶酸。叶酸富含于新鲜的水果、蔬菜、肉类食品中。含叶酸的食物很多，但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。叶酸生物利用度较低，在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然制品的一倍左右。

为什么备孕要吃叶酸？

叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常，未成熟细胞的增加，贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。

孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期（3～6周）是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形，胎儿神经管畸形的发生是在怀孕的前28天内，在中国发生率约为3.8‰，包括无脑儿，脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期，孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血；胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。根据美国疾控中心的数据显示，孕妇如果从孕前1个月开始至怀孕前三个月补充叶酸，可以使胎儿神经管畸形的发生率降低50%-70%。

男性体内的叶酸含量对精子质量有着至关重要的影响，如果男性体内的叶酸水平过低，会降低精子的活动能力，使受孕机会降低。此外还会使精液中携带的染色体数量过多或过少，染色体是遗传的密码，如果卵子和这些异常的精子结合，就有可能引起初生儿缺陷，还会增加女性流产的几率。

怎么补叶酸？

准备受孕之前，尤其叶酸缺乏的女性，至少需要连续补充叶酸三个月，体内的叶酸水平才能达到一个稳定的状态。根据年《中国居民膳食指南》，我们建议育龄期妇女应从孕前3个月开始每天补充叶酸微克，并持续至整个孕期。我国政府早已将叶酸增补纳入基本公共服务，育龄期妇女去社区就可以领取到国家免费提供的叶酸片，不需要额外购买。有医院查血清叶酸含量，根据叶酸值指导叶酸服用剂量。

大多数男性都有吸烟、饮酒的习惯，这样对精子质量的损耗更大。有研究表明，摄入叶酸水平最高的男性，出现精子异常的几率最低。“即每日摄入—微克，危险系数会降低20%—30%。所以建议，在备孕的男性也应该适当补充叶酸，可以多吃菠菜、芦笋、动物肝脏等叶酸含量高的食品，如果有需要也可以服用叶酸片至女方怀孕即可停药。

另外，怀孕期的准妈妈们，正确地摄取维他命是很重要的，复合维他命（含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸）和综合矿物质（要含有mg的钙、mg的镁），对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。若有胚胎停育病史，则建议女方备孕前在医生指导下口服含叶酸的多种维生素片。

食用过多副作用

叶酸服用过量会干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作，也可能影响锌的吸收，从而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加。叶酸服用过量会掩盖维生素缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害。长期大量服用叶酸可出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状，出现黄色尿。叶酸口服可很快改善巨幼红细胞性贫血，但不能阻止因维生素缺乏所致的神经损害的进展，且若仍大剂量服用叶酸，可进一步降低血清中维生素含量，反使神经损害向不可逆转方面发展。

含有叶酸的食物

1、水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。

2、蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

3、豆类：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

4、动物：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

5、谷物：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

Q：食补能代替服叶酸片吗？

A：有些准妈妈感觉服药片不如食补那么安全，如果能食补就尽量不吃药。虽然绿叶蔬菜、水果、动物肝脏中都含有不少叶酸，但是叶酸稳定性较差，食物在贮存、加工和烹调的过程中损失高达50%～90%，尤其是加热对叶酸破坏最大，所以通过食补几乎无法达到孕期需要的每天0.4毫克的标准。

Q：不服叶酸片就一定会导致胎儿神经管畸形吗？

A：国内外大量研究显示，常规补充叶酸可以降低70%的新生儿神经管畸形发生几率，但并不是说不服叶酸就一定会导致神经管畸形，只是发生的风险会提高。准妈妈不要存在侥幸心理，为了降低神经管畸形风险，应尽量按时、按量补充叶酸。

Q：服了叶酸片就一定不会出现神经管畸形吗？

A：服叶酸片可以降低宝宝发生神经管畸形的风险，这不等于说只要服用就肯定能避免，因为叶酸缺乏虽然是导致神经管畸形的重要原因，但遗传因素、环境因素也是不能忽视的，这些因素无法通过补充叶酸避免。

Q：服叶酸片3个月了还没有怀孕，能继续服吗？

A：每天补充0.4毫克的叶酸是非常安全的，即使长期服用也不会产生不良反应。从孕前3个月到孕后3个月补叶酸只是最基本的要求，按中国营养学会《中国居民营养膳食指南》的建议，补叶酸最迟应该从孕前3个月开始，最好一直持续到整个孕期结束。

补充叶酸不仅有助于预防胎儿神经管畸形，还有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。所以，如果没有放弃怀孕的打算，就可以继续补叶酸片。